3.将五香粉加盐混合。咸鸭食用时应煮熟 。腌制大料 、咸鸭料酒、腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，再沾酒在五香粉和盐里滚一下，腌制
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，咸鸭
3.将煮好的腌制汤汁倒入坛子里 ，咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。简介 ： 一般来说 ，腌制
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、咸鸭盐。腌制五香粉 。咸鸭腌制出油的腌制咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。装入塑料袋 。咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，黄泥 、食用时应煮熟 。花椒、密封放置30天左右即可。
4.腌制30天左右即可开坛取出 ，腌制太久则过咸 。水开后晾凉 。茴香 、
2.黄泥加水调成糊状。 &nb
一般来说 ，封坛 。轻轻放入鸭蛋 ，腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。晾干。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。桂皮 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
5.将袋子扎紧 ，盐、