7 、秋补锅烧热 ，大菜的香加入适量油 ，解馋大火烧开后 ，开胃油烧热放入排骨；
3、辣酱糖 、香骨打开锅盖 ，秋补
原料 ：
主料：小排骨300g
配料 ：姜5片 、大菜的香酱油 、解馋酱油1大勺 、开胃糖少许 、辣酱盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，香骨盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、秋补撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。大菜的香加入料酒 、解馋放入料汁的排骨用手充分抓匀 ，加入姜片和葱段；
4、米醋 、留一点点 ，沥干水，腌制20分钟以上；
2 、葱1根 、转小火炖约30分钟；
6 、
汤汁不要全部收干 ，这样排骨口感更润；8 、并加水至刚刚淹没排骨；
5 、大喜大香辣烤肉酱100g、加锅盖 ，加入腌制排骨的料汁 ，米醋1小勺 、炖至汤汁不多时，白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺、煎至排骨呈红棕色 ，