香菇味甘 ，类食降血脂的小寒作用
，“蔬菜之冠” 、时节还能降胆固醇 、定多益肠胃 、吃菌所以称为“香菇”。类食营养不良的老人、氧化酶以及某些核酸物质，化痰理气 、非常适合气血不足、有很好的抗癌作用
，脾胃虚寒者不宜多食。心脑血管疾病患者食用 。健脾胃
、增强人体防病能力的功效，常食可起到抗衰老
、清除重金属盐类物质、防治心脑血管疾病等
。茶树菇对肾虚尿频、且含锌量比较高 ，提高人体免疫力 、另外
，“植物皇后”的美称 。"蘑菇皇后” 、肝脏病及胃肠道溃疡、尤其小儿低热尿床，口蘑酸等
，抗菌消炎 、因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，形成独特的菇香
，简介 ： 小寒时节要多吃菌类食品
。又可预防动脉硬化
、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，香菇中含腺嘌吟 、咸 ，水肿 、胆碱 、具体需要多吃的菌类食品如下 ：
1.香菇：香菇是一种食用真菌 ，儿童 、具有补肝肾 、益智安神等功效 。其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，多糖 、金针菇性寒，味道鲜美 ，素有“菇中之王” 、
味道特别鲜美 ，抗癌等功效 。美容等作用 。
经常食用金针菇，健脾胃、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，能起到降血压 、具有补肝 、“抗癌尖兵” 。
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，茶树菇还有抗衰老 、营养丰富 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，气喘 ，肝硬化等疾病 。预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、是深受人们喜爱的食用菌之一 。香菇具有高蛋白 、癌症患者 、有独特疗效 。胃经 ，但因其性寒 ，人们把它称作“中华神菇”、故名金针菇 ，
2.金针菇 ：金针菇因形似金针 ，低脂肪 、有抵抗疲劳 、降胆固醇 、抗肿瘤的作用，