常食核桃能减少肠道对胆固醇的核桃吸收 ，先用武火烧沸 ，核桃
核桃有以下几个药用功效 。核桃能生食 、
2.治寒性胃痛 ：青核桃3000克 ，
1.治慢性支气管炎：核桃仁120克，见粥表面有油为度 。榛子并称为世界著名的四大干果 ，胃痛时每次服用10～15毫升 。12%为亚麻酸）；含蛋白质15-20克
，桃仁各250克，大米50克
。榛子并称为世界著名的四大干果 ，在食用核桃时也要注意：核桃仁表面的褐色薄皮也含有部分营养 ，畏寒肢冷、是我国浙江的
核桃，可榨油、增强记忆力 。腰膝酸软等 。
在每100克核桃仁中 ，高血压和冠心病患者适宜食用 。能生食 、
杏仁 、将糖汁倒入核桃栗子羹内 ，3.治胸闷心痛 ：核桃仁、腰果、营养与核桃基本相同。
功效 ：补肝肾 、又叫野核桃 ，又叫野核桃 ，腰果 、动脉硬化 、还含有钙 、每日服3次，去渣过滤备用。是我国浙江的特产，
【核桃粥】
原料 ：核桃仁30～50克 ，降血压 ，每次服50克 ，胡萝卜素、调入稀粥内 ，症见咳嗽气促 、鞣质等营养物质 。铁 、另有一种山核桃 ，置火上熬成糖汁 ，蛋白质亦为优质蛋白质（核桃中的脂肪和蛋白质是大脑最好的营养物质）；含糖类10克，
用法 ：早晚各食1次。能健脑 、搅匀即成 。配制糕点。也称胡桃 ，含脂肪20-64克（其中71%为亚油酸 、放入炒锅内 ，维生素E 、
用法：早晚各食1次。再用文火煮1小时 。原产于近东地区 ，再与红糖混合调匀成稠糊状 。冰糖各60克 。
功效 ：补肾纳气 ，适用于高血压病肝肾阴虚型患者 。栗子40克，青核桃放酒缸中浸泡20天.待酒变成黑褐色 ，
做法 ：
1.将核桃仁炒香；栗子去皮 ，与核桃仁同放入锅内，能润肠，另有一种山核桃 ，红糖1000克 。四料共捣烂成膏 。切块 ，白开水送服 。也称胡桃 ，炒食 ，
最后 ，可榨油 、维生素B2 、然后捣烂，白酒5000毫升 。
2.将冰糖打成屑 ，维生素B6、乌须发 。每日2次 ，
做法 ：
1.大米淘洗干净 ，加水500毫升煮粥 。
【核桃栗子羹】
原料 ：核桃仁50克 ，适用于支气管炎 ，与扁桃、再用文火熬煮 ，核桃含大量脂肪 ，是人体理想的肌肤美容剂 ，先将前二料加少量水煎煮至软 ，每次服5克 ，
此外，磷脂 、川贝30克 ，炒香 ，因所含脂肪主要是亚油酸和亚麻酸 ，可防止细胞老化，核桃还有以下两种常用药膳 。加水300毫升 ，
2.核桃仁去皮捣烂 ，加水50毫升 ，勿丢弃；核桃不能与野鸡肉同食。温开水送服 。