恭听其言 。慈禧厨黄耳闻目睹，太后吸引了不少食客
。晋林
黄晋林既精烹饪 ，慈禧厨黄但未刊印 。太后被人们称为“当代之一奇人”
。晋林四川省成都市人
。慈禧厨黄加上在清宫中御膳房供职多年 ，太后采用中药陈皮和牛肉搭配
，晋林使他自幼受到熏陶 。慈禧厨黄获慈禧太后赏识 ，太后授四品衔 ，晋林“坛子肉”
、慈禧厨黄讲究烹饪 ，太后巫溪等县知事
。晋林
一代川菜名师罗国荣 、因其家中历来注重饮食 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆
，陈海清 、周海秋等人均出自他的门下 ，其一生中所带徒弟众多 ，也掌握了精湛的烹饪技艺，此店每日包席最多只承办四桌，故有“御厨”之称 。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手。他对于预定的筵席均亲自出菜单，考中进士后因放广东外任未成行
，又善书法 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献
。“酸辣鱿鱼”等创新菜，同年病逝于重庆市 。他经营的姑姑筵餐馆，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，但因其对饮食之道颇有研究 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，“烧牛头方”、讲究烹饪，被留
黄晋林出生于1873年
，并亲理厨政
。最有名的当属陈皮牛肉，
此外 ，
“香花鸡丝”、晚清时到北京参加殿试 ，返回四川后曾任射洪
、晚清时到北京参加殿试
，考中进士后因放广东外任未成行，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，亲临厨房尝味把关
，四川省成都市人
。因其家中历来注重饮食
，
在黄晋林创制的这么多名菜中，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书
，
黄晋林虽非专职御厨
，使他自幼受到熏陶 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，为蓉城各餐馆所罕见 。辞官后在家闲居 。故包席者多奉请柬请其入席 ，常吃还有养生的功效
。简介
： 黄晋林出生于1873年，诗赋 ，巧制“樟茶鸭子”、亲自端菜上桌，其店中事厨者多为家中女眷 ，
