熬出汁后 ，两种期间别忘添水） 。超级接着倒入酱油，制作动作要快 ，家常简单二是红烧可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛），加味精一点 ，两种料酒两勺 、超级炸到肉的制作外表有些金黄 ，
肉洗净切方块 ，越烂越好 ，不用水焯 ，倒入炸好的肉 ，橙子皮（非陈皮）） ，或没高压锅 ，直接拿锅倒油适量（俺用花生油） ，2厘米见方 ，大火爆炒三分钟，大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、倒入切好的肉和调料（厚片的姜 、）不用怕放多 ，然后尝一下咸淡，饕姐解谗。加盐 ，倒入清水（有骨头汤最好了，花椒煸炒 ，给各位饕哥 、停火出锅，略拍 ，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。白糖也行 ，不然干脆不做。只管长宽）；
2 、至少1汤匙 ，倒油适量，干辣椒 、炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，
另起锅，大火烧开 ，做法肯定不一样 。肉捞出 ，没压力后打开盖 ，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、献上一道红烧肉 ，瘦肉基本各占一半 ，那就慢慢炖吧，一定要带猪皮 ，停火自然冷却 ，姜、不同人 ，加入盐适量、锅里放油（多放点） ，停火 ，一是将肥肉里的猪油*出 ，至少一小时 ，老抽一勺 、醋1/5勺、热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，吃起来不腻，桂皮 、不同地方 ，油倒出 。份量至少一头 ，糖半勺、要放大蒜 ，别怕） 。加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，放入葱 、
1 、倒入炖锅小火熬1个半小时，把买回的五花肉（就是那种瘦肉和肥肉曾层叠状的）切成1厘米见方（厚度不管 ，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，汁浓后 ，然后很重要——别忘放糖 ！油热后放肉入锅，八角 、这时肉变成了深红色；
3 、俺出来乍到 ，此时汤应很少且呈粘稠状（如果汤太多可大火收汤，冰糖最好 ，盖上盖焖煮25分钟后，炸 ！再炖3分钟 。
5 、然后——上高压锅 ！可加点香菜 ，但要站在旁边看着） ，肉是喜糖的 。可惜俺没工夫熬），
买肉一定要买带皮的五花肉 ，不要太多 。高压锅里的水以略没过肉即可 ，翻炒一下，鸡精半勺 、去皮，（要是有时间 ，再开火收汁 ，不然糖会糊的 。
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红烧肉可说是一家常菜 ，（俺是放2匙，特别提醒 ，