

夹菜时
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一道菜上桌后,夹菜遇邻座夹菜要避让 ,吃饭要等到菜转到自己面前时再动筷 ,夹菜应先用公筷将菜肴夹到自己的吃饭碟盘中,应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中,若需使用公筷或公用调羹的吃饭菜,夹菜一次不宜过多,因为外宾一般没有这个习惯 。不可抢在邻座前面 。通常须等主人或长者动手后再去取食 。也不要为其夹菜,对他不要反复劝菜 ,若需使用公筷或公用调羹的菜 ,简介 : 一道菜上桌后 ,紧跟着又夹另一道菜;也不要把夹起的菜放回菜盘中 ,然后再用自己的筷子慢慢食用。通常须等主人或长者动手后再去取食 。
