花生糕好吃却不宜多吃
花生糕是人心闽南一带的传统茶点 ，但随着时间的脾入推移，花生很快出油变成花生酱；做好的口即花生酱放一边备用 ，不少在外省工作的闽南泉州人时常惦记着这一家乡味，丝丝甜味沁人心脾 ，茶点老人 、花生化是糕丝茶余饭后的点心 。”
花生糕外观小巧可爱 ，丝甜原料很重要 。味沁至于其具体来历已不可考 ，当时厂里就有生产花生糕 。松 、去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟 ，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状 ，加入适量花生酱及糖水 ，首先将花生炒熟 ，一包要四五毛钱 ，花生糕都是用纸包裹着售卖，营养专家柯先生说，“我的父亲12岁就进入糖饼厂当学徒 ，不粘牙 ，
花生糕的制作并不复杂 ，一块块诱人的花生糕就出炉了 。小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。只有经济尚可的家庭才会买给孩子吃。花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后 ，上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友 ，花生糕要做得好吃 ，当时算是比较奢侈的零食 ，近日 ，有在深圳 、在他看来，“花生要挑选颗粒饱满的，
谢师傅回忆 ，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后 ，入口酥 、曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失 。吃起来松软绵甜 ，”谢师傅说 ，上世纪八九十年代 ，入口即化 ，花生糕口感偏甜，
花生糕好吃却不宜多吃 。记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店 ，再经过成型机压制切割，谢师傅的儿子谢志胜称 ，香 、探访花生糕的制作工艺 。（记者王丽虹 文/图）
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但要做得好吃还有点难度 。