2 、黄瘦生姜 、肉肠白糖 、咸蛋趁热淋上步骤三和步骤四的黄瘦调叶汁即可开吃。葱头
调料 ：食油 、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。咸蛋
9 、黄瘦用生抽食盐食油生粉腌好 ，肉肠
材料 ：粘米粉50克 、咸蛋
6 、黄瘦生菜洗净 。肉肠咸蛋黄切片 ，咸蛋
5 、黄瘦生菜、肉肠放上瘦肉和咸蛋黄。锅内烧开水 ，
3 、马铃薯生粉15克，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，
4 、放入烧开水的锅中 ，另取一平底盘用相同的方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
芝麻辣椒油做法 ：
1 、清水200克
配料 ：瘦肉 、咸蛋黄、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。食盐、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。蚝油、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。底部铺平即可（我的盘不平 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。粉有些厚了）
7 、生抽 、
10 、
8 、瘦肉切薄片，