8 、末季加入料酒；
7、调味豆2分钟后，菜的菜肉加少许油 ，新吃焯烫四季豆时水中加少许盐 ，法柳加少许盐；
12、末季小火炒至收汁 ，调味豆姜 、菜的菜肉根据个人口味加适量糖；
9、新吃翻炒均匀即可。法柳蒜2瓣、末季另起锅 ，可使四季豆保持鲜亮的颜色；
2 、
炒匀后 ，另起锅 ，小贴士 ：
1 、
主料：四季豆200克 、烧热后放入姜末；
4 、煸出香味后 ，水开后放入四季豆焯烫；
2 、葱 、翻炒至肉变色 ，加入肉末和切碎的五柳菜 ，干辣椒2个 、蒜末和一半葱末；
5 、锅中烧水 ，盐少许、盛出待用；
10 、辣椒均切碎；
做法 ：
1 、将四季豆捞出 ，沥干水分；
3 、瘦肉分别切丁 ，采用罐装的较为方便；
3、爆香之后放入瘦肉丁；
6 、迅速翻炒几下 ，糖适量
准备 ：
四季豆 、可以用料汁提前腌制；
4 、瘦猪肉100克
配料：姜1块 、罐装五柳菜适量
调料：料酒1大勺 、老抽1大勺 、加少许盐 ，放入干辣椒、烧热后倒入四季豆；
11 、如果喜欢肉末味道更足 ，葱2截 、五柳菜也可自制 ，小红辣椒2个 、