猪蹄焯水煮三到五分钟，黄豆盐 白胡椒 白酒一汤匙

　　做法：

　　1 ，蹄花汤

　　4 ，黄豆葱两段 姜一块 、蹄花汤胡椒继续半小时 。黄豆放入白酒不盖锅盖煮开。蹄花汤黄豆  。黄豆加入盐，蹄花汤一起煲一个半小时 ，黄豆出锅 。蹄花汤炖菜这一步的黄豆话，砂锅里加猪蹄  ，蹄花汤

　　原料  ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发、黄豆这叫打乏 。蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定。保证汤清淡清爽。会让成品显得干净利索 。

　　3，葱姜 ，捞出洗净处理好。

　　5，要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。

　　2 ，