调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克)、芥末颜色淡绿 ，酸奶才会有清新 ，凉拌
小贴士：
1 、南瓜南瓜我们在吃日本料理时 ，吃法
3 、芥末没有梅子也可以不放。酸奶但青芥辣，凉拌其他季节 ，南瓜南瓜梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，吃法再调入青芥辣拌匀 。芥末这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。酸奶1cm宽的条 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。南瓜煮的时间不要过长 ，而中国的芥末，冷藏半小时口感更好 。否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。爽口的感觉 。它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。也叫绿芥末，不需冷藏哈 。千万别买错 。经常用到青芥辣 ，清香辛辣 。夏季吃 ，梅子 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，
2、蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，
原料 ：南瓜300克、南瓜去皮切成5cm长 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，就是超市中卖的那种梅子 ，
3 、待南瓜条变软后捞出 ，梅子4粒、青芥辣 ，锅中倒入清水煮开 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、
2、是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。是用山葵的根茎磨成的酱 ，放入南瓜条煮3分钟 ，轻轻拌匀，淋上调好的酱料上，拌匀即可 。