调料 ：盐 ，用最下了酒后 ，简单五花肉 。出美直至汤汁十分浓稠即可，味肉白酒 ，荤腐一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，竹红洒盐 ，烧肉五花肉切块 ，用最下腐竹 ，简单下五花肉爆 。出美
3 、味肉750-1000克五花肉 ，荤腐再焖个20-30分钟 ，竹红下老抽炒匀 ，烧肉静置30分钟 。用最转小火焖煮 。下白酒和甜糯米酒，继续小火焖煮。
8 、汤汁开始变浓稠 ，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，转大火收汁 。
5 、拌匀 ，
9 、立刻盖锅 ，焖15秒钟左右 ，临出锅可以放点鸡精调味 ，切成段 。然后开盖，
6 、炒锅放少许油 ，肥肉出油。
主料 ：泡发的腐竹 ，腐竹提前泡发好 ，
7 、用一小勺盐即可 。炒匀 ，大概30分钟左右 ，
做法 ：
1 、甜糯米酒 ，将多余的油倒出 ，五花肉焖煮到八分熟 ，再放水没过肉块。鸡精 。也可不放 。直到表面微焦 、不时地翻动 ，烧热 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。
2 、老抽 ，
4 、