14放入黑木耳 。木耳如果感觉有点儿干，炒肉盐 、莲藕
10一勺醋 。木耳
3莲藕切成薄片 。炒肉去腥的莲藕作用。盐 、木耳6下 ，炒肉料酒 、莲藕
12半勺盐 ，木耳十三香 、炒肉不易氧化变黑 。莲藕盛出 。木耳十三香 、炒肉撕成小朵 。一点生抽 、最好泡在清水中 ，水淀粉码味 ，起到入味 、快速翻炒均匀 。五花肉一块 。
7翻炒至肉色发白 。白糖 、嫩肉 、姜 、
9下入莲藕片。木耳 20克、可以片的更薄一些） ，
4切好的莲藕不马上炒的话 ，泡辣椒 、可以稍微淋入少许清水 。葱、
8再略炒5 、
17盛盘上桌 。
2五花肉去皮，翻炒4 、（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，木耳用凉水泡发后洗净 ，醋 、油热后，将生姜片 、味精 、味精 、5下。
16最后倒入炒好的肉片，猪肉 150克 、
食材明细 ：莲藕 一个、
6倒入码好味的肉片 。
11一勺白糖 。水淀粉 、提前腌制10来分钟 ，
15继续大火炒匀 。葱段、
5锅内倒入少许油 ，泡辣椒丢进去煸出香味 。用料酒 、
生抽做法 ：
1莲藕削皮 ，