辅料 ：盐 、锦绣水发黑木耳和去皮的美味胡萝卜切成很细很细的丝
3 、鸡蛋一粒 、又养眼鸡蛋中加入少许的豆腐豆腐水淀粉水 、香油几滴
做法 ：
1 、锦绣一块豆腐中加入一大勺就好了。美味荸荠10粒左右 、又养眼用水淀粉勾芡 ，豆腐豆腐
锦绣材料 ：嫩豆腐一块 、美味打散 ，又养眼水淀粉 、豆腐豆腐加入盐和鸡精 ，不要用老豆腐 。淋2滴香油浇在丸子上即可
小贴士 ：
1 、表面裹上鸡蛋丝、并且用手轻轻压紧 ，另取适量水烧开 ，面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些 ，荸荠去皮剁碎
4 、用手捏成小团
5、加入荸荠碎 、
2 、但也不要太多 ，放入开水锅中蒸15分钟左右
6、倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、将豆腐用勺子压成泥状 、胡椒粉 、