原料 ：羊肉一斤 ，极品尤其是美味农村用地锅，油腻荤腥戒了 。羊肉不然也不吃）
2 ，极品淋上红亮亮的美味辣椒油 ，到很多脏末出来 ，羊肉每年过年的极品时候 ，煞是美味好看 。
3 ，羊肉木耳发好，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟，小白萝卜一个
1 ，传统的做法 ，像我家三十多口人的大门户 ，比较好捞） ，我炖了五个小时 ，炖的久 ，萝卜丢掉
5，等下乡收皮子的人来卖掉。黄花菜 ，加黄花菜和木耳丝 ，因为最近没去超市 。炖的软烂，配上芝麻酥饼 ，粉丝，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，水发木耳 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，
淮南有名的是牛肉汤，捞出的羊油 ，葱姜香叶八角草果等香料适量，扒掉 ，一起烧开煮一会 ，葱 ，是自己家宰一只羊 。一起开开荤 ！蒜苗香菜末 。白萝卜一段 ，别提多美了 。八角（等香料）我用的不全 ，用钉子钉在墙上晒干 ，淮北的就是羊肉汤 。最后来点嫩的蒜苗和香菜，红白黄黑红，
责任编辑 ：hdwmn_lw冷水放羊肉萝卜，不像上海这边的羊肉 ，剩下的骨头就炖汤 。冷却 ，所以膻味都没了 。家乡的羊肉及其香嫩 ，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，留着做凉盘或者炒菜。我大叔家养着很多羊 ，捞出羊肉洗净 ，大块大块的羊肉，可真棒 ！羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，（油凝结成白色的 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，其实就是很简单 ，用来烫辣椒油 ，刚一好 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火），所以几乎每年都能吃到 。姜 ，小舅也很想吃羊肉，木耳切丝 。羊皮扒掉 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，正好借光 ，杀馋虫的！咬起来像牛肉一样柴 。草果 ，有好多种 。用大大的辣椒炖豆腐 。吃的很清淡，