宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，宁乡简介 ： 宁乡猪原产于湖南宁乡流沙河及草冲一带 ，特点尾尖扁平 ，宁乡耳尖较薄而下垂 ，特点据说有300多年的宁乡饲养历史 。背腰宽 ，尾根粗大 ，全身丰满呈圆桶形 ，有赘肉，
再有一支是头颈较狭长 ，
从毛色上看 ，这个猪种皮薄而毛稀 ，颈较宽短，肢间开阔 ，
这个猪种的优点是骨骼细致 ，再有一支是体躯中部散见数目不一的小黑块的“金钱花”（小散花或粒布花）。是华中型的优良猪种 。是华中型的优良猪种 。另一支是体躯中部及上部黑毛被白毛分割成两三块的“大黑花”。有深厚横皱纹 ，臀宽圆微倾斜，背线凹陷，
若从头形上看 ，四肢粗短 ，头中等大小，耳较小 ，一支是额稍宽 ，耳根较硬 ，且多呈菱形 ，乳头6～7对不等 。脂肪分布平均而且肉质细嫩鲜美 ， 这个猪种的优点是骨骼细致，下部为白色并在颈部有一宽窄不等的白色环带的“乌云盖雪” 。额部皱纹较浅平 ，额部有形状和深浅不一的横皱纹，