做法 ：
1番茄切小块 。吃肉
2姜蒜切片 ，让享
8再放豆瓣酱 、块感姜 、觉番
9放番茄炒出汁水，茄烧花椒 、豆腐
3我这次用的吃肉是老豆腐 ，
7锅内留少许油 ，让享糖和鸡精 ，块感下姜蒜、觉番糖 、茄烧
4铁锅烧热，豆腐
10放半小碗水 ，吃肉葱 、让享老抽 一大勺、块感
小米椒 、11放入煎好的豆腐 ，下豆腐块煎 。炒匀 。
6煎好的豆腐出锅备用 。炒匀，
5煎至皮脆金黄即可 。料酒 一大勺、盐、切了方形的薄块 ，
食材明细 ：豆腐 400克 、因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，直至汤汁收干 ，辣椒和花椒炒香 。番茄 一个 约230克 、料酒炒匀。下油烧热后 ，临出锅时放葱即可 。
12放盐 、蒜 、方便剔除 。烧开。再放老抽炒匀。约厚一厘米 。买了一大块，约400克 ，豆瓣酱 一大勺 、