倒烹调油烧热 。双椒

  食材明细:黄豆 、拌黄烹调油

  做法:

  1原料图  ,双椒

  3将青红椒韭菜花切碎 。拌黄

  6适量盐 。双椒

  5将豆和菜放在一个碗中  ,拌黄也可以用橄榄油直接拌。双椒

  8另起一锅,拌黄

  9热油倒进菜中 ,双椒这样子黄豆口感比较好 。拌黄

双椒花椒油、拌黄只要一点点儿,双椒青椒、拌黄红椒、双椒拌均匀 。不能让菜感觉到甜味儿 。

  10最后淋一点点花椒油调整味道 。

  2泡好的黄豆放锅里煮十分钟。

  4煮好的黄豆过一下水  。糖 、我用的蒸鱼豉油。韭花、放一点儿,黄豆需要提前泡发。

  7一点点糖,这个油量较大,实际用不了这么多。挺好吃  。家里刚好有,加15毫升生抽 ,目的是提鲜 ,这个菜可以不放韭菜花,盐 、生抽、