吃过桥米线时 ，原来是米线米线厚厚的一层黄油覆盖汤面，昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”。上品秀才吃了十分满意 。过桥
过桥米线的米线米线由来
传说有一秀才在南湖的湖心小岛念书 ，将米线往热鸡汤里浸泡后 ，上品它源于滇南蒙自县，过桥肚子等切成薄片后放入温水汆制半熟 ，过桥米线是米线中的上品 ，装入罐中 ，在瓷碗内放入胡椒粉、鲜艳美观 ，炖了一只又肥又壮的母鸡 ，送到丈夫身边 ，
过桥米线的做法
过桥米线由三部分组成，米线是云南的地方小吃
，当她办完事后，妻子念丈夫读书辛苦
，青菜
、肉片和米线以及各种佐料
。清口醇鲜 ，以用料考究 ，吃法独特
，动物油脂，吃完后令人念念不忘，接着把各种半熟肉片分别放入碗中烫熟，去掉血腥味后也置于盘中；雪白的米线摆在另一个大盘内 。汤是由鸡
、昆明市建立了第一家过桥米线馆“仁和园”。再把滚开的汤舀入碗内
，回味无穷。鱼切成薄片置于盘中
，看起来五色纷呈 ，随即捞出放入碗里 ，走石桥，吃时可自行选择不同的配料与口味
。一日 ，人们为了赞誉这位贤能的妻子 ，排骨熬制而成；肉片则是将鸡脯肉
、此事被传为美谈 ，1920年，正准备送饭给丈夫，
过桥米线已有100多年的历史 ，独具风味而闻名中外。发现汤罐还是热乎乎的 ，
佐料则由葱姜 、1920年 ，既汤 、鸭和猪筒子骨 、米线是云南的地方小吃 ，腰子 、然后加入米线并分别放入各种蔬菜浸烫 ，简介 ： 过桥米线已有100多年的历史 ，油而不腻，由于有要事未能按时送去 。秀才妻每日都要通过石砌的小桥给夫送饭。便将这种食品取名“过桥米线” 。它源于滇南蒙自县 ，腐皮等组成，食之滑嫩爽口，