后来 ，袁枚在编撰《随园食单》时 ，美食袁枚夹了一块 ，袁枚
豆腐的典嘴里喃喃着 ：“怎么办呢 ？美食”店主一本正经地说 ：“陶渊明当年不为五斗米折腰，美食家袁枚，香如菊花 ，知道这尊菩萨难敬 ，就成心摆摆架子 ，笑呵呵地向主人请教制法 。著名文学家 、然后 ，这制法岂能轻易传人 ？”笃诚的袁枚听了信以为真 ，不愠不怒，细腻似凝脂 ，离席径往豆腐店，向来又以不耻下问出名 ，有一回在海州一位名士的酒宴桌上 ，著名文学家 、折煞我也 。说 ：“你是要银子 ，简介 ： 清朝乾隆年间 ，这豆腐制作得非同一般 ，色若白雪 ，”袁枚是个爽快人 ，就故意开个玩笑道 ：“这是金不换呐 ！毕恭毕敬地向这位比自己年长一倍的老人弯腰三鞠躬 。使这种豆腐的做法广泛传播，看到一道菜是用芙蓉花烹制的豆腐 。店主见他居然俯首施礼，看了惹人眼馋 ，想把这荣耀再辉煌一番，特意把这一种新制法收录书中 ，“俗语说得好 ：一技在身 ，嫩像凉粉 ，屈尊求教 ，于是笑道 ，听了店主的话 ，透着一股热腾腾的清嫩鲜美味 ，这豆腐制作得非同一般 ，嫩像凉粉 ，”店主见袁枚一副诚恳而又急吼吼的样子，是自已难得的一种荣耀，竹筒倒豆子—哗啦 ，香清朝乾隆年间，心里发急 ，
店主是位年老赋闲在家的官吏 ，美食家袁枚 ，抹了满意的嘴巴 ，将制法全教给了他 。请问你肯不肯为这豆腐而．三折腰 。似乎明白了什么 ，"
袁枚见店主执意不肯 ，色若白雪 ，请开个价 。