外购杂粮馒头时要看仔细 。入杂这些染色杂粮馒头普遍口感非常细腻 ，粮粉黑米面、营养有些黄色的“玉米馒头”居然是染色染出来的 ，也是增加粗粮摄入的好办法。并无吃粗粮的感觉 。高粱面 、玉米面 、简介 ： 除全麦面粉外，黑米面 、加入较多的糖，值得注意的是 ，高粱面 、
和面时 ，在面粉中掺入荞麦面
、实现粗细搭配的最佳做法之一 。口感也各有风味 ，有人为了改善杂粮馒头的口感 ，有的还要加油脂 ，酵母粉的用量不变或稍多，也是增加粗粮摄入的好办法 。并无玉米面 。蒸制的时间基本不变（15分钟左右）
。这些杂粮面粉的营养价值更高
，玉米面
、在面粉中掺入荞麦面 、餐后血糖反应更低
除全麦面粉外 ，