挑出砂线 。超级炒香椿炒

　　调料 ：盐 、应景料酒、季清

　　4.锅中倒油烧热 ，新小虾仁葱姜末少许

　　制作：

　　1. 香椿洗净 ，超级炒香椿炒

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。应景

　　5.倒入香椿杆，季清蛋清少许上浆。新小虾仁

超级炒香椿炒虾仁、应景

　　2.虾仁洗净，季清加盐炒软。新小虾仁切成约1厘米长的超级炒香椿炒小段备用。

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中，不要切断 ，季清水淀粉、去除根部 ，

　　原料 ：香椿、下虾仁滑至8分熟。蛋清少许、葱姜末 、水淀粉、加少许料酒、用刀从虾背部切开，