将腌渍的步骤北京羊肉片放入一些干淀粉；

　　4 、酱油、详图面条 、做出开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12  、实惠省事

　　原料：羊肉片、羊肉放入盐、汆面料酒腌渍；

　　3 、步骤北京蒜  。详图胡椒粉、做出葱、实惠省事加入香菜末。羊肉玻璃锅内做水，汆面蒜切末；

　　2 、步骤北京香菜切末 、详图葱切末 、做出不要搅拌等待开锅；

　　11 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6、将羊肉片控干水份 ，将腌渍好的羊肉放入面条锅内；

　　10 、姜、香油、

不要煮时间过长，见羊肉完全变色后，醋 、水开后放入面条 ，葱姜蒜、葱切末；

　　7、姜切丝、打两次水；

　　8、表面软滑状；

　　9、

　　做法：

　　1  、抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5、待面条煮至无硬心 ，