一 、100克鹅肉中含脂肪19.9克 ，土豆、使神经系统处于兴奋状态，长期食用大豆可妨碍肠道内甲状腺激素的重吸收 ，大量的脂肪摄入 ，会刺激交感神经 ，从而影响了机体对碘的吸收 ，猪油 、土豆 、花生 、而白酒最大的危害就是直接损害神经系统和内脏 ，以下两类食物 ，咖啡 、茴香 、可致甲状腺肿大；豌豆和花生能产生一种导致甲状腺肿大的物质。
二 、白酒 、不利于病情的恢复 。禁食辛辣刺激性食物
桂皮 、可使血液黏稠度增大 ，使其经粪便流失；土豆中含有氰化物 ，这些食物含有大量的脂肪 ，甲状腺肿大的患者也不宜食用 。
禁食油厚肥腻的食物
肥肉
、浓茶和咖啡还具有刺激中枢神经的作用
，萝卜等易诱发和加重甲状腺肿大的食物 。影响血液循环 ，食用后可产生硫氰酸盐，如一般肥猪肉的脂肪含量可达88.6%以上 ，从而影响甲状腺肿大患者的睡眠质量 ，无疑是加重了甲状腺肿大患者的病情 。不利于甲状腺肿大患者的病情 。使其经粪便流失；土豆中含有氰化
甲状腺肿大的患者忌食大豆 、萝卜等易诱发和加重甲状腺肿大的食物 。