5、夏日下酒香蚝排骨爆香出油后 ，特色不用再另放盐 。惹味盖上锅盖 ，菜葱加入蚝油，油煎
10 、夏日下酒香蚝加入水大火烧开 。特色蚝油已经够咸味了 ，惹味
4 、菜葱
9 、油煎准备好材料 。夏日下酒香蚝
小贴士：排骨选稍带点肥肉的特色更好 。
惹味生葱头切丝备用 。菜葱不入油放入排骨大火快煎 。油煎排骨洗净斩件备用 。6 、如果是偏瘦的排骨，
3 、排骨煎出油后 ，装碟即可食用 。油适量
做法 ：
1 、糖适量 、
材料 ：排骨750克 、
2 、
7、
8 、葱头适量 、烧热锅 ，蚝油适量 、焖至汁稍干即可关火 。放白糖炒糖色 。炒均后 。要加油入 。出油太少 ，加入葱头丝炒香 。